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无花果的作用与功效

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无花果又名天生子、映日果、文仙果、蜜果、奶浆果等。
由于无花果树叶浓绿厚大,所开的花却很小,被枝叶掩盖,不容易被发现;当果子长大时,花已经脱落了,人们认为它是“不花而实”,因而得名。
无花果是夏季开花,秋季结果,果实呈扁圆形或卵形,成熟时顶端开裂,肉质软烂,味甘甜如香蕉,营养丰富而全面,除含有人体必需的多种氨基酸、维生素、无机盐外,还含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、奎宁酸、脂肪酶、蛋白酶等多种成分,具有很好的食疗功效,被誉为“人类健康的守护神”。
无花果1.jpg
中医认为,无花果有健胃、润肠、利咽、防癌、滋阴、催乳的功效。
无花果的乳状汁液中含有淀粉糖化酶、酯酶、脂肪酶、蛋白酶、苹果酸、柠檬酸等,能助消化,促进食欲,调节身体营养平衡,提高代谢功能,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果。并且在消除体内多余脂肪,润泽肌肤等方面也有很好的效果。
无花果2.jpg
无花果中所含的脂肪酶、水解酶等能够降低和分解血脂,可减少脂肪在血管内的沉积,有降血压、预防冠心病的作用。
无花果的乳液中含有抑制肿瘤的成分,具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用,可以杀死癌细胞,预防多种癌症的发生,延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展,促使其退化,并对正常细胞不会产生毒害。
无花果有抗炎消肿之功,可利咽消肿。
无花果亦有催乳之功,可用于妇女产后虚弱、乳汁不足。
无花果3.jpg
无花果皮薄肉软,极易损伤,应轻拿轻放。
无花果不能堆放在一起,应在阴凉、干燥处摊开,一时吃不掉,也可存放几天。
无花果适合一般人食用,鲜果每天食30克左右为宜。
无花果含糖量高,糖尿病人和忌食糖者应忌食。
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