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榛子的作用与功效

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榛子又称山板栗、尖栗、棰子等。
它果形似栗子,卵圆形,外壳坚硬,黄褐色,果仁肥白而圆,有香气,含油脂量很大,吃起来味道像栗子,特别香美,余味绵绵,因此成为最受人们欢迎的坚果类食品,有“坚果之王”的称呼。
榛子营养丰富,富含脂肪,有抗衰老养颜之功,自古以来人们就把榛子视为珍果。
榛子1.jpg
中医认为,榛子有补益脾胃、滋养气血、益气力、明目健行的功效,对消渴、盗汗、视物不清、夜尿频多等肺肾不足之症颇有益处。
榛子2.jpg
榛子富含脂肪,而且所含的脂溶性维生素更易被人体所吸收,对体弱、病后虚赢、易饥饿的人有很好的补养作用。
尤其是糖尿病患者以及口渴、多尿、易饥者长期食用的绝佳补品。
它的维生素E含量很高,高达36%,可以有效地延缓衰老,
防治血管硬化,润泽肌肤,有抗衰养颜的功效。
榛子仁里还含有紫杉酚,它是红豆杉醇中的活跃成分,有抗癌的作用,
这可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症,延长病人的生命。
榛子3.jpg
榛子一般人皆可食用,每天食用20颗左右为宜。
榛子尤其是体虚之人适合食用的坚果补品。榛子含有丰富的油脂,胆功能严重不良者应慎食。
存放较长时间的榛子不宜食用。
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